【摘 要】
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芦笋是台湾重要经济作物之一,其栽培历史不久,但发展甚为迅速.台湾早期系发展白芦笋,1953年栽培面积仅105公顷,1974年已达17,355公顷,增长164倍,八十年代以来面积虽有所下降
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芦笋是台湾重要经济作物之一,其栽培历史不久,但发展甚为迅速.台湾早期系发展白芦笋,1953年栽培面积仅105公顷,1974年已达17,355公顷,增长164倍,八十年代以来面积虽有所下降但仍保持9000多公顷.芦笋是台湾外销的大宗农产品,其蘑菇芦笋罐头外销量曾创世界外销量第一位的记录.近年由于其它国家的竞争,芦笋罐头外销量有所下降,但他们又转为发展绿芦笋供内外销.
Asparagus is one of Taiwan’s major economic crops and its cultivation history is not long ago, but the development is very rapid. In early Taiwan, white asparagus was developed with only 105 hectares in 1953 and 17,355 hectares in 1974, an increase of 164 times since the 1980s Although the area has declined but still more than 9000 hectares.Asparagus is a large export of agricultural products in Taiwan, the canned mushroom export volume has hit the world record for the first volume of sales in recent years due to competition from other countries, the export volume of canned asparagus Decline, but they turn to the development of green asparagus for export.
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