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食品中黄曲霉毒素高效液相色谱法测定
食品中黄曲霉毒素高效液相色谱法测定
来源 :中国公共卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:viviane_px349
【摘 要】
:
黄曲霉毒素是具有极强致癌性的次生代谢产物,主要存在于粮油制品中.食品中黄曲霉毒素的检测方法主要有薄层色谱法、酶联免疫法、液相色谱法等[1-2].
【作 者】
:
范伟忠
王文熙
鞠梁
【机 构】
:
辽宁省卫生监督所监督二科,沈阳,110005
【出 处】
:
中国公共卫生
【发表日期】
:
2011年8期
【关键词】
:
高效液相色谱
黄曲霉毒素
食品
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黄曲霉毒素是具有极强致癌性的次生代谢产物,主要存在于粮油制品中.食品中黄曲霉毒素的检测方法主要有薄层色谱法、酶联免疫法、液相色谱法等[1-2].
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