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试验选用21日龄雄性东北大白鹅27只,随机分成3组:对照组,大豆黄酮(Da)组和半胱胺(Cs)组.在第9周龄时,每组随机取3只,装置临时性翅静脉血管插管,并于第64,66,68日龄间隔一定时间,每天采集血样4次,采用放射免疫法测定血液中胰岛素和胰高血糖素含量.结果表明,大豆黄酮组及半胱胺组外周血液中胰岛素含量较对照组分别升高5.0%(P<0.01)和6.3%(P<0.01);胰高血糖素分别升高13.3%P<0.01)和18.8%(P<0.01).提示大豆黄酮及半胱胺可改变机体内某些激素的浓度来影响体内的物