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口味异常，是指人自觉口中味觉异常，如口酸、口苦、口成、口淡等等，这往往是脏腑发生病变时的一种表现。因此，口味异常可作为诊治疾病的依据之一。在日常保健中，食疗对口味异常的调理有一定的辅助疗效。
从口气知健康
中医认为，口为肺胃之门户，脾气通于口，心气通于舌，肾脉循咽连舌本，若这些脏腑发生病变，在出现全身症状的同时，还会出现口内味觉异常。因此，患者口味异常变化常作为中医诊治疾病的辨证依据之一。
口咸——肾虚
有些中年人，常会感到口中有咸味，好像嘴里总含着几粒盐一样。中医认为这是因肾虚。津液上泛所导致的。
食疗：可以用枸杞子泡水喝，当口中咸味较重时，口含几粒枸杞子。待枸杞子软化后咀嚼咽下。
口淡——脾胃虚弱
无论吃美味大餐还是清淡小菜，总是觉得索然无味，甚至在没吃东西时也感到口淡，此时最好先看看舌苔。如果舌苔是薄薄的一层，可能是伤了脾胃。当出现这种情况时，不应一味靠吃口重的食物来提味。也不能顿顿喝清汤，吃素菜。因为这两种吃法都会加重脾胃虚弱的程度。
食疗：山药、大枣都是健脾补气的食物，能够让虚弱的脾胃得到调养，将山药、大枣各10克，放在水中煮半个小时，做成山药大枣饮，每天饮200毫升左右，大约喝一周，情况就会得到好转。
除了口淡，如果还觉得身体倦怠、乏力，可以用藿香10克，白蔻仁6克(后下)，砂仁6克(后下)，炒白术12克，生薏苡仁15克，陈皮8克，神曲10克，山楂(炒香)12克。煎服。
口酸——饮食停滞
没吃山楂、酸梅等酸味食物，但整天感到口内有酸味，甚至吃甜的食物仍会感到口酸，这种现象是饮食停滞所致，就是中医常说的积食。此时，舌苔是厚厚的一层，黄色或白色。
食疗：可以熬山楂水喝，山楂是助消化、解决积食最便宜且很有效的食物。将山楂30克加入适量的水煮20分钟左右，在饭后服用，效果较好。
如果同时还感觉到胃胀，可以用鸡骨草15克，茵陈15克，胡黄连5克，淡吴萸2克，茯苓10克，佛手12克，枳壳8克，青皮10克，煎服。
口苦——肝脾火盛
口中经常感觉苦，看看舌苔是不是薄薄的黄色，如果是，多半是肝火旺盛所致。
食疗：有这种症状要用小柴胡汤泻肝火，柴胡10克，黄芩9克，党麴克，生姜9克，龙胆草9克，半夏9克，大枣4枚，甘草6克。加水煎成300毫升，每日2次。温服。
此外，如果胆囊不好的人吃过大鱼、大肉后，也会出现口苦症状，此时可能是胆囊疾病复发，应及时加用药物治疗。
茶饮可治异味
在日常生活中，为了消除异常口味。有的人采用多饮水或多漱口的方法，但效果多不佳。因为口味的正常与否主要取决于心、脾两脏的功能。专家指出，在口内味觉异常时，及时合理选用药茶，能有效去除异常口味。
1 桂花茶
取3克桂花用水煎煮，然后用这煮沸的水冲泡5克红茶，每天一剂，频频含饮。对于治疗口臭有较好效果。
2 桂菊茶
取桂花和菊花各6克，然后用开水冲泡，每天一剂分两三次冲泡饮用。该方法适用于胃热上蒸型口臭患者，有芳香清胃的效果。
3 单味茶
取25克绿茶冲称浓茶饮用嚼食茶叶，适用于胃热上蒸型口臭患者，有清除胃热的效果。
4 茉莉薄荷茶
取5克薄荷和茉莉花，用开水冲泡饮用，每天一剂，分两次冲泡，治疗口臭效果较好，能够芳香除臭。
5 石榴茶
取一两只石榴。将石榴子取出榨汁，加入凉开水饮用，每天一剂，对于口臭并且伴随咽痛的患者有很好的疗效，有清热除臭的功能。
6 荸荠茶
取250克荸荠洗净捣碎用水煎后饮用。或者是将荸荠削皮榨汁加凉开水饮用也可。每天一剂。有清热消积治疗口臭的作用，适合口臭并且目赤溲黄患者饮用。
7 丝瓜茶
取两条老丝瓜去皮切碎，用文火水煎，每天一剂饮用。有清热解毒，凉血除臭的作用，适合口臭并且便秘的患者服用。
8 薄荷茶
取10克薄荷，2克绿茶冲泡饮用，每天一剂分次饮用，有辛凉，行滞消积的作用，适合口臭并且有食滞腹胀患者服用。
9 藿香茶
取15克藿香放进砂锅中用水煎煮，每天一剂代茶饮，对于治疗口臭有很好效果。尤其适用于口臭颇重，口中黏腻的患者。
10 竹叶茶
取15克鲜竹叶，9克绿茶放进砂锅中用水煎煮，每天一剂分次饮用，有清热解毒，清除口臭的作用，适用于因为湿热、肝郁引发的口臭患者，同时伴随咽喉痛者治疗效果尤其好。
11 甘草茶
取甘草10克，茶叶5克，食盐8克。配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用。可治风火牙痛、口臭、火眼、感冒咳嗽等症。
12 陈皮姜茶
陈皮20克。生姜片10克，甘草5克，茶叶5克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服。有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
从口气知健康
中医认为，口为肺胃之门户，脾气通于口，心气通于舌，肾脉循咽连舌本，若这些脏腑发生病变，在出现全身症状的同时，还会出现口内味觉异常。因此，患者口味异常变化常作为中医诊治疾病的辨证依据之一。
口咸——肾虚
有些中年人，常会感到口中有咸味，好像嘴里总含着几粒盐一样。中医认为这是因肾虚。津液上泛所导致的。
食疗：可以用枸杞子泡水喝，当口中咸味较重时，口含几粒枸杞子。待枸杞子软化后咀嚼咽下。
口淡——脾胃虚弱
无论吃美味大餐还是清淡小菜，总是觉得索然无味，甚至在没吃东西时也感到口淡，此时最好先看看舌苔。如果舌苔是薄薄的一层，可能是伤了脾胃。当出现这种情况时，不应一味靠吃口重的食物来提味。也不能顿顿喝清汤，吃素菜。因为这两种吃法都会加重脾胃虚弱的程度。
食疗：山药、大枣都是健脾补气的食物，能够让虚弱的脾胃得到调养，将山药、大枣各10克，放在水中煮半个小时，做成山药大枣饮，每天饮200毫升左右，大约喝一周，情况就会得到好转。
除了口淡，如果还觉得身体倦怠、乏力，可以用藿香10克，白蔻仁6克(后下)，砂仁6克(后下)，炒白术12克，生薏苡仁15克，陈皮8克，神曲10克，山楂(炒香)12克。煎服。
口酸——饮食停滞
没吃山楂、酸梅等酸味食物，但整天感到口内有酸味，甚至吃甜的食物仍会感到口酸，这种现象是饮食停滞所致，就是中医常说的积食。此时，舌苔是厚厚的一层，黄色或白色。
食疗：可以熬山楂水喝，山楂是助消化、解决积食最便宜且很有效的食物。将山楂30克加入适量的水煮20分钟左右，在饭后服用，效果较好。
如果同时还感觉到胃胀，可以用鸡骨草15克，茵陈15克，胡黄连5克，淡吴萸2克，茯苓10克，佛手12克，枳壳8克，青皮10克，煎服。
口苦——肝脾火盛
口中经常感觉苦，看看舌苔是不是薄薄的黄色，如果是，多半是肝火旺盛所致。
食疗：有这种症状要用小柴胡汤泻肝火，柴胡10克，黄芩9克，党麴克，生姜9克，龙胆草9克，半夏9克，大枣4枚，甘草6克。加水煎成300毫升，每日2次。温服。
此外，如果胆囊不好的人吃过大鱼、大肉后，也会出现口苦症状，此时可能是胆囊疾病复发，应及时加用药物治疗。
茶饮可治异味
在日常生活中，为了消除异常口味。有的人采用多饮水或多漱口的方法，但效果多不佳。因为口味的正常与否主要取决于心、脾两脏的功能。专家指出，在口内味觉异常时，及时合理选用药茶，能有效去除异常口味。
1 桂花茶
取3克桂花用水煎煮，然后用这煮沸的水冲泡5克红茶，每天一剂，频频含饮。对于治疗口臭有较好效果。
2 桂菊茶
取桂花和菊花各6克，然后用开水冲泡，每天一剂分两三次冲泡饮用。该方法适用于胃热上蒸型口臭患者，有芳香清胃的效果。
3 单味茶
取25克绿茶冲称浓茶饮用嚼食茶叶，适用于胃热上蒸型口臭患者，有清除胃热的效果。
4 茉莉薄荷茶
取5克薄荷和茉莉花，用开水冲泡饮用，每天一剂，分两次冲泡，治疗口臭效果较好，能够芳香除臭。
5 石榴茶
取一两只石榴。将石榴子取出榨汁，加入凉开水饮用，每天一剂，对于口臭并且伴随咽痛的患者有很好的疗效，有清热除臭的功能。
6 荸荠茶
取250克荸荠洗净捣碎用水煎后饮用。或者是将荸荠削皮榨汁加凉开水饮用也可。每天一剂。有清热消积治疗口臭的作用，适合口臭并且目赤溲黄患者饮用。
7 丝瓜茶
取两条老丝瓜去皮切碎，用文火水煎，每天一剂饮用。有清热解毒，凉血除臭的作用，适合口臭并且便秘的患者服用。
8 薄荷茶
取10克薄荷，2克绿茶冲泡饮用，每天一剂分次饮用，有辛凉，行滞消积的作用，适合口臭并且有食滞腹胀患者服用。
9 藿香茶
取15克藿香放进砂锅中用水煎煮，每天一剂代茶饮，对于治疗口臭有很好效果。尤其适用于口臭颇重，口中黏腻的患者。
10 竹叶茶
取15克鲜竹叶，9克绿茶放进砂锅中用水煎煮，每天一剂分次饮用，有清热解毒，清除口臭的作用，适用于因为湿热、肝郁引发的口臭患者，同时伴随咽喉痛者治疗效果尤其好。
11 甘草茶
取甘草10克，茶叶5克，食盐8克。配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用。可治风火牙痛、口臭、火眼、感冒咳嗽等症。
12 陈皮姜茶
陈皮20克。生姜片10克，甘草5克，茶叶5克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服。有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。