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荧光法研究Ge—132对苯丙氨酸Maillard反应的抑制作用
荧光法研究Ge—132对苯丙氨酸Maillard反应的抑制作用
来源 :应用化学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ananjuben
【摘 要】
:
哺乳动物体内氨基酸及蛋白质的非酶糖化反应(Mailard反应)与糖尿病及其并发症的关系已引起广泛关注[1],β-羧乙基锗倍半氧化物(Ge-132)具有预防糖尿病和调节糖代谢的作用[2],研究Ge-132对Mailard反应的抑制作用对于开
【作 者】
:
陈继
马根祥
【机 构】
:
中国科学院长春应用化学研究所稀土化学与物理开放实验室
【出 处】
:
应用化学
【发表日期】
:
1998年6期
【关键词】
:
苯丙氨酸
MAILLARD反应
锗-132
糖尿病
Ge132
phenyl alanine
Maillard reaction
fluorescence sp
【基金项目】
:
国家自然科学基金
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哺乳动物体内氨基酸及蛋白质的非酶糖化反应(Mailard反应)与糖尿病及其并发症的关系已引起广泛关注[1],β-羧乙基锗倍半氧化物(Ge-132)具有预防糖尿病和调节糖代谢的作用[2],研究Ge-132对Mailard反应的抑制作用对于开发防治糖尿病...
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高水相W/O型乳化膏体油膜稳定性的研究
高水相W/O型乳液是指水相体积占74%以上,属于高度不稳定的分散体系[1,2].乳化炸药的问世,使这种高水相W/O型乳液有了新的实际应用.这种炸药是90%~95%重的硝酸铵盐(占水相80%~90%重)水溶液高度分散在5%~10%的油相中构成
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吡啶基
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不对称硅氢化
催化剂
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ligand
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影响双(2—丁氧碳基—3,4,6—三氯苯基)草酸酯化学发光体系的因素
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期刊
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化学光源
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bis(butox
淀粉/聚乙烯共混物的降解
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期刊
淀粉
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降解塑料
starch
polyethylene
blend
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纳米级
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环氧树脂
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clay
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characterization
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期刊
稀土
水合氧化物
吸附剂
除氟
氟离子
mixed hydrous rare-earth oxide
preparation
adsorbent
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