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“我主要生产有机牛奶，因为它的价值更高。”瑞士英格堡一位农场主罗伯特说，一升有机牛奶能卖0．75瑞士法郎（约合5．1元人民币），而非有机奶一升只能卖0．55～0．65瑞士法郎（约合3．7～4．4元人民币）。对于罗伯特年产12万升牛奶的农场来说，选择生产有机牛奶无疑要划算很多——年增收1万多瑞士法郎（约合6．8万元人民币）。