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“我主要生产有机牛奶,因为它的价值更高。”瑞士英格堡一位农场主罗伯特说,一升有机牛奶能卖0.75瑞士法郎(约合5.1元人民币),而非有机奶一升只能卖0.55~0.65瑞士法郎(约合3.7~4.4元人民币)。对于罗伯特年产12万升牛奶的农场来说,选择生产有机牛奶无疑要划算很多——年增收1万多瑞士法郎(约合6.8万元人民币)。