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新疆和硕县饮食业餐具消毒效果评价
新疆和硕县饮食业餐具消毒效果评价
来源 :职业与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:HUAXIAHK
【摘 要】
:
目的了解和硕县饮食业餐具消毒效果,为卫生监督管理工作提供依据。方法2002-2006年对该县1403个单位餐饮具进行抽样检验。结果检测餐具5009份,合格率44.92%。结论和硕县饮食业餐
【作 者】
:
郭世英
排力杰
【机 构】
:
新疆维吾尔自治区和硕县疾病预防控制中心
【出 处】
:
职业与健康
【发表日期】
:
2007年23期
【关键词】
:
餐具
消毒效果
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目的了解和硕县饮食业餐具消毒效果,为卫生监督管理工作提供依据。方法2002-2006年对该县1403个单位餐饮具进行抽样检验。结果检测餐具5009份,合格率44.92%。结论和硕县饮食业餐具消毒合格率偏低且不均衡,今后应加强卫生监督检测工作,提高餐具消毒质量。
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