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鱼粉是生产甲鱼饲料产品最重蛩的蛋白质原料．占了饲料原料比例约60％以上。鱼粉质量的好坏，对甲鱼饲料产品的质量影响很大。因此，正确鉴别和选择鱼粉不仅影响饲料产品质量，对企业的经济效益也有很大影响。以下就鱼粉种类、生产加工、检验和新鲜度指标分别介绍．以便业内人士了解影响鱼粉质量的因素，从而正确选择鱼粉。