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大旺是1976年由中国农业科学院特产研究所从吉林省磐石县栽培山楂中选出的农家品种。1980年通过省级审定，命名为大旺。该品种以其品质优良、丰产性强、市场销售好、经济效益高，深得广大果农喜爱，逐渐成为兴隆县山碴的主栽品种之一，为了达到丰产、稳产、优质的目的，除了选好园址外，更重要的是加强栽培管理。