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期刊论文
维生素C对豚鼠生长繁殖及健康的影响
维生素C对豚鼠生长繁殖及健康的影响
来源 :上海实验动物科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zpshwx
【摘 要】
:
维生素C为一种多羟化合物,易被氧化剂和高温所破坏,特别是微量金属离子(Cu<sup>++</sup>、Fe<sup>++</sup>等)能加速维生素C氧化分解。多数哺乳动物和家禽能在肝、肾脏中利用
【作 者】
:
吴敬民
【机 构】
:
辽宁省卫生防疫站
【出 处】
:
上海实验动物科学
【发表日期】
:
1990年2期
【关键词】
:
微量金属离子
生理需要
羟化
氧化分解
初生体重
食欲减退
初生重
缺乏症状
动物室
实验动物饲养
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维生素C为一种多羟化合物,易被氧化剂和高温所破坏,特别是微量金属离子(Cu<sup>++</sup>、Fe<sup>++</sup>等)能加速维生素C氧化分解。多数哺乳动物和家禽能在肝、肾脏中利用单糖合成维生素C,滿足机体的生理需要。豚鼠体内缺乏合成维生素C的酶,故不能自身合成
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