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玉竹属百合科多年生草本植物，根茎为药、食兼用，品种有关玉竹、东玉竹、南玉竹之分，其中辽东山区产的关玉竹因其口感好、营养价值高，深受南韩消费者青睐，原料80%出口国外。目前，关玉竹人工栽培才刚刚起步，利用辽东山区林地资源栽植关玉竹具有广阔的发展空间。
一、生长条件
关玉竹适应性强，喜凉爽潮湿蔽荫环境，耐寒、怕积水和强光直射，土壤pH值5.5～6最适宜，选择土壤疏松、肥沃、排水良好、富含腐殖质的黄色砂壤土或黄砂土为佳，生长玉竹色泽好、产量高、质量好。黑土地产品色泽不好，质量差。一般9℃开始出苗，19～25℃是根茎生长旺盛期。玉竹的生产周期为3年，超过3年地下新根茎形成而老根茎腐烂，影响产量。
二、经济效益
林下玉竹病害少，不施化肥、农药，不用人工遮光，自然生长，成本低、产量高、质量好，属纯天然绿色有机产品，市场售价高。一般栽培三年后，亩产鲜根茎2500～3000kg，亩产值8000.00元左右，亩纯收入6000.00元。以上，即不影响林木和板栗生长，防止水土流失，又增加农民收入，是一项合理使用林下资源致富的好项目。
三、栽培
1.选地与整地
（1）选地。选择背风、凉爽，排水良好，土质肥沃疏松、土层深厚，pH值5.5～6的黄色砂质壤土的板栗园、疏林地，实行立体栽培，优势互补，节本增效。在山林地上自然生长出来的玉竹，是属纯天然绿色、有机产品，经济价值高。
（2）整地。清理林下、板栗树冠下杂草、杂柴和树叉，达到七分阳光三分阴，在杂草嫩梗嫩叶期打上灭生性除草剂，因地制宜，随机确定栽培播种小区，每个小区50m2，小区之间留50cm作业道，播种小区应刨地20cm深，清除树根。栽根状茎不刨地，实行免耕栽培，不破坏腐殖质层，草树根腐烂后为土壤增加有机肥。
2.繁殖
（1）种子繁殖。玉竹种子为上胚轴休眠类型。低温能解除其体眠，后熟需在25℃左右温度条件下，后熟80～100d，然后置0～5℃条件下1个月左右，再移至室温下才能正常发芽。
种子采收后用水浸泡后，搓掉果肉，漂出秕粒和杂质，按1：3的比例将种子与干净的细河沙混拌均匀，沙子濕度变为用手握成团，松开不手不散为宜，拌好的种子装入编织袋内，放在通风湿润，温度保持在25℃的地方，5～7d翻倒一次，发现缺水及时喷水混拌，培养80～100d后移室外冷藏1个月左右，然后移至室温下或直接播种。
四月中上旬，在林下规划的播种小区畦上条播，行距15～20cm，沟深4cm，宽3cm，并用3cm×4cm的方木棱在沟内造型，使沟深浅一致，出苗整齐，撒种分布要均匀，密度适宜，种子间距2～3cm，复土4cm，稍加镇压，用稻草、玉米秸、落叶松叶等秸秆覆盖保湿，如干旱及时喷水，亩用种17～20kg。
播种当年只长根不出苗，第二年春出苗，林下田间管理主要是及时除草，第二年春及时撤掉没腐烂的覆盖物，保持畦面无杂草，第三年秋天或第四年春天可起苗移栽。
（2）根状茎繁殖。根状茎繁殖遗传性比种子稳定，能确保丰产，而且生长周期短，是选择优质品种的主要途径之一，因此，应选择茎杆粗壮、无病虫害、无麻点、无损伤、色黄白、顶芽饱满、须根多、粗大的根状茎作种栽。
用种子繁育的3～4年生根状茎，不需切段处理，可整根栽培。多年野生或人工栽培的商品玉竹，应选用具有顶芽，长8～10cm，带有2个节间、须根多、粗大的根茎做种栽，是实现玉竹苗齐、苗壮夺取高产、优质、高效的关键技术环节。
栽培应于秋季10月至封冻前，春季在3月下旬～4月上旬，在林下准备好的栽培小区，横山开沟，沟深6cm，沟宽10cm，沟间距33～35cm，把选好的根茎段顺山排放，芽头朝山上，株距10～13cm，复土4～5cm，最好是当天挖出当天切下顶芽种栽，当天栽培。如果当天栽不上，应摊放在室内阴凉处，在3～5d内栽完。一般每亩栽1.5～2万株。
栽培头一年春季严重干旱应及时浇水，及时除草，在土壤干燥时利用手拔除，切勿用锄铲，以免伤根状茎，导致腐烂，雨后或土壤过湿不宜拔草。玉竹生长2年后，根状茎分枝多，纵横交错，易裸露于地表而变绿，影响外关和质量，易受冻害，要及时培土。
3.防治病害
林下关玉竹很少发病，大田地玉竹发病率高，一般7～8月份高温高湿季节是发病的高峰期。主要是真菌性病害，常见病害有褐斑病、锈病、灰霉病、烂根病等。
发病初期，喷1：1：100～160的波尔多液，或70%甲基托布津1500～2000倍液，50%的退菌特800倍液，65%代森锌500倍液，世高1500倍液，一般7～10d喷一次，立秋后可停止用药。
4.采收、加工与贮存
一般栽根状茎3年后收获，收获时间秋季地上部分枯萎后或在春季萌动前，选晴天、土壤较干燥时，挖出根状茎，抖去泥土防止折断，同时选出优良品种的根茎，取顶芽做种栽，并单独堆放，及时栽到地里。
将挖出的根状茎、按长、短、粗、细挑选分等，再分别摊晒，晒2～3d根茎柔软不易折断，放入筛子。内揉搓后，筛掉须根和泥土，再放在水泥地面、石、木板上搓揉。搓揉时要先慢后快，由轻到重，至粗皮去净，内无硬心，色泽金黄，呈半透明，手感有糖汁粘附时为止，再晒干即成商品玉竹。
加工干燥后的商品玉竹，应凉透后立即装入双层塑料袋密封，存放于通风干燥库房内，地面撒生石灰防潮。贮藏期内要经常通风、倒垛检查，防治虫蛀。
一、生长条件
关玉竹适应性强，喜凉爽潮湿蔽荫环境，耐寒、怕积水和强光直射，土壤pH值5.5～6最适宜，选择土壤疏松、肥沃、排水良好、富含腐殖质的黄色砂壤土或黄砂土为佳，生长玉竹色泽好、产量高、质量好。黑土地产品色泽不好，质量差。一般9℃开始出苗，19～25℃是根茎生长旺盛期。玉竹的生产周期为3年，超过3年地下新根茎形成而老根茎腐烂，影响产量。
二、经济效益
林下玉竹病害少，不施化肥、农药，不用人工遮光，自然生长，成本低、产量高、质量好，属纯天然绿色有机产品，市场售价高。一般栽培三年后，亩产鲜根茎2500～3000kg，亩产值8000.00元左右，亩纯收入6000.00元。以上，即不影响林木和板栗生长，防止水土流失，又增加农民收入，是一项合理使用林下资源致富的好项目。
三、栽培
1.选地与整地
（1）选地。选择背风、凉爽，排水良好，土质肥沃疏松、土层深厚，pH值5.5～6的黄色砂质壤土的板栗园、疏林地，实行立体栽培，优势互补，节本增效。在山林地上自然生长出来的玉竹，是属纯天然绿色、有机产品，经济价值高。
（2）整地。清理林下、板栗树冠下杂草、杂柴和树叉，达到七分阳光三分阴，在杂草嫩梗嫩叶期打上灭生性除草剂，因地制宜，随机确定栽培播种小区，每个小区50m2，小区之间留50cm作业道，播种小区应刨地20cm深，清除树根。栽根状茎不刨地，实行免耕栽培，不破坏腐殖质层，草树根腐烂后为土壤增加有机肥。
2.繁殖
（1）种子繁殖。玉竹种子为上胚轴休眠类型。低温能解除其体眠，后熟需在25℃左右温度条件下，后熟80～100d，然后置0～5℃条件下1个月左右，再移至室温下才能正常发芽。
种子采收后用水浸泡后，搓掉果肉，漂出秕粒和杂质，按1：3的比例将种子与干净的细河沙混拌均匀，沙子濕度变为用手握成团，松开不手不散为宜，拌好的种子装入编织袋内，放在通风湿润，温度保持在25℃的地方，5～7d翻倒一次，发现缺水及时喷水混拌，培养80～100d后移室外冷藏1个月左右，然后移至室温下或直接播种。
四月中上旬，在林下规划的播种小区畦上条播，行距15～20cm，沟深4cm，宽3cm，并用3cm×4cm的方木棱在沟内造型，使沟深浅一致，出苗整齐，撒种分布要均匀，密度适宜，种子间距2～3cm，复土4cm，稍加镇压，用稻草、玉米秸、落叶松叶等秸秆覆盖保湿，如干旱及时喷水，亩用种17～20kg。
播种当年只长根不出苗，第二年春出苗，林下田间管理主要是及时除草，第二年春及时撤掉没腐烂的覆盖物，保持畦面无杂草，第三年秋天或第四年春天可起苗移栽。
（2）根状茎繁殖。根状茎繁殖遗传性比种子稳定，能确保丰产，而且生长周期短，是选择优质品种的主要途径之一，因此，应选择茎杆粗壮、无病虫害、无麻点、无损伤、色黄白、顶芽饱满、须根多、粗大的根状茎作种栽。
用种子繁育的3～4年生根状茎，不需切段处理，可整根栽培。多年野生或人工栽培的商品玉竹，应选用具有顶芽，长8～10cm，带有2个节间、须根多、粗大的根茎做种栽，是实现玉竹苗齐、苗壮夺取高产、优质、高效的关键技术环节。
栽培应于秋季10月至封冻前，春季在3月下旬～4月上旬，在林下准备好的栽培小区，横山开沟，沟深6cm，沟宽10cm，沟间距33～35cm，把选好的根茎段顺山排放，芽头朝山上，株距10～13cm，复土4～5cm，最好是当天挖出当天切下顶芽种栽，当天栽培。如果当天栽不上，应摊放在室内阴凉处，在3～5d内栽完。一般每亩栽1.5～2万株。
栽培头一年春季严重干旱应及时浇水，及时除草，在土壤干燥时利用手拔除，切勿用锄铲，以免伤根状茎，导致腐烂，雨后或土壤过湿不宜拔草。玉竹生长2年后，根状茎分枝多，纵横交错，易裸露于地表而变绿，影响外关和质量，易受冻害，要及时培土。
3.防治病害
林下关玉竹很少发病，大田地玉竹发病率高，一般7～8月份高温高湿季节是发病的高峰期。主要是真菌性病害，常见病害有褐斑病、锈病、灰霉病、烂根病等。
发病初期，喷1：1：100～160的波尔多液，或70%甲基托布津1500～2000倍液，50%的退菌特800倍液，65%代森锌500倍液，世高1500倍液，一般7～10d喷一次，立秋后可停止用药。
4.采收、加工与贮存
一般栽根状茎3年后收获，收获时间秋季地上部分枯萎后或在春季萌动前，选晴天、土壤较干燥时，挖出根状茎，抖去泥土防止折断，同时选出优良品种的根茎，取顶芽做种栽，并单独堆放，及时栽到地里。
将挖出的根状茎、按长、短、粗、细挑选分等，再分别摊晒，晒2～3d根茎柔软不易折断，放入筛子。内揉搓后，筛掉须根和泥土，再放在水泥地面、石、木板上搓揉。搓揉时要先慢后快，由轻到重，至粗皮去净，内无硬心，色泽金黄，呈半透明，手感有糖汁粘附时为止，再晒干即成商品玉竹。
加工干燥后的商品玉竹，应凉透后立即装入双层塑料袋密封，存放于通风干燥库房内，地面撒生石灰防潮。贮藏期内要经常通风、倒垛检查，防治虫蛀。