【摘 要】
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现在估计没有什么人会认为吃土菜是一件很“土”的事情了吧,在今天,人们反而觉得难得吃上一回的土菜是一种返璞归真,是味蕾的一次怀旧,于是打着农家菜和本地菜旗号的馆子大受
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现在估计没有什么人会认为吃土菜是一件很“土”的事情了吧,在今天,人们反而觉得难得吃上一回的土菜是一种返璞归真,是味蕾的一次怀旧,于是打着农家菜和本地菜旗号的馆子大受欢迎。同时,时代的进步也让土菜发生了变革,脑子活络的厨师们就地变革,在餐桌上完成了新老土菜的交接,完全颠覆了土菜在人们心中的形象。
Now it is estimated that no one will think that eating soil is a very “soil ” thing, but today, people think it is rare to eat a back to the soil is a back ground, is a nostalgia of taste buds, so Popular restaurant and local dishes flag restaurant. At the same time, the progress of the times also changed the soil dishes. The active chefs changed places on the table and completed the transfer of old and new dishes on the table, totally subverting the image of soil dishes in people’s hearts.
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