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以L -薄荷醇和 1,2 -环氧 - 3-氯丙烷等为原料 ,经取代、环氧化、水解等一系列反应合成新型凉味剂L -薄荷氧基丙二醇
新型凉味剂L-薄荷氧基丙二醇的合成研究
【摘 要】
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以L -薄荷醇和 1,2 -环氧 - 3-氯丙烷等为原料 ,经取代、环氧化、水解等一系列反应合成新型凉味剂L -薄荷氧基丙二醇
【机 构】
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广东省食品工业研究所
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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2004年02期
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