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介绍了从水产品加工废弃物虾、蟹壳中制备甲壳素、壳聚糖及其衍生物的方法与开发利用。
甲壳素及壳聚糖资源的开发与利用
【摘 要】
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介绍了从水产品加工废弃物虾、蟹壳中制备甲壳素、壳聚糖及其衍生物的方法与开发利用。
【机 构】
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湖南大学化学化工学院
【出 处】
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再生资源研究
【发表日期】
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2000年6期
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