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农产品结构调整是当前农业发展新阶段的工作重点,是增加农民收入、提升农产品市场竞争力的主要途径.以山西省1985～2000年农业统计年鉴资料为基础,采用Cobb-Douglas生产函数,对山西省主要农产品进行生产弹性分析,找出对农民收入影响较大的几个因素,以探讨、分析山西农产品结构调整的方向和对策.参4.