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今年来，我国社会主义市场经济体制逐步完善，各类食品企业也如雨后春笋般层出不断。基于此，食品专业就业前景大好，各大中专院校的食品专业也应运而生，包括食品检验，食品加工，食品质量安全等，文章阐述了当前中职学校食品专业教学中存在的问题，论述解决问题的具体办法和建议，指明食品专业在发展中应走的道路。
中专食品专业教学之我见
【摘 要】
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今年来，我国社会主义市场经济体制逐步完善，各类食品企业也如雨后春笋般层出不断。基于此，食品专业就业前景大好，各大中专院校的食品专业也应运而生，包括食品检验，食品加工，食品质量
【机 构】
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廊坊食品工程学校
【出 处】
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金色年华（下）
【发表日期】
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2012年2期
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