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期刊论文
环缩酮类香料的合成
环缩酮类香料的合成
来源 :精细化工经济与技术信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zyy_2009
【摘 要】
:
环缩酮类香料属于缩羰基化合物,是羟基化合物与二元醇在酸性条件下缩合制得的产物。这一类化合物是近十几年发展起来的新型香料,具有香气类型多,原料来源丰富,生产工艺简单,化学性
【出 处】
:
精细化工经济与技术信息
【发表日期】
:
2001年7期
【关键词】
:
环缩酮类
合成香料
缩羰基化合物
缩合反应
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环缩酮类香料属于缩羰基化合物,是羟基化合物与二元醇在酸性条件下缩合制得的产物。这一类化合物是近十几年发展起来的新型香料,具有香气类型多,原料来源丰富,生产工艺简单,化学性质稳定,添加量少等特点,近年来在日用香精和食品香精中均有广泛用途。
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