【摘 要】
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近年来鸵鸟业的发展十分引人注目。原因之一是鸵鸟的经济附加值比其它家禽的大； 其二 ，鸵鸟是草食动物，不与人争口粮；其三，鸵鸟肉是一种高蛋白、低热能的食品。美国食品 与 医药管
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近年来鸵鸟业的发展十分引人注目。原因之一是鸵鸟的经济附加值比其它家禽的大； 其二 ，鸵鸟是草食动物，不与人争口粮；其三，鸵鸟肉是一种高蛋白、低热能的食品。美国食品 与 医药管理局(FAD)已把鸵鸟肉列为减轻心脏负担的食品。欧美日等国家已形成相当规模的 消费市场。我国草地资源丰富，发展鸵鸟养殖业潜力巨大。目前我国的鸵鸟存栏量已达8万 羽，因此，科学地饲养鸵鸟已成为我国鸵鸟业面临的重大课题之一。本文拟介绍国外关于 鸵鸟的饲养管理方法。旨在抛砖引玉，以促进我国鸵鸟业的发展。1 鸵鸟的消化生理特性 鸵鸟的消化道
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