论文部分内容阅读
本文对常见的酸型防腐剂苯甲酸、山梨酸、丙酸、对翔基苯甲酸、富马酸、肉桂酸及其盐类和相应的酯类、严等衍生物的抗菌活性进行了比较,并分别进行了量子化学特性参数的科教片,分析和比较。结果表明,酸型防腐剂的解离度极大地影响了其抗菌效果,随解离度的减少,抗菌5活性增高,酸型抗菌剂在非游离态、衍生物酯化态和醛基态三种非解离态情况下,其抗菌活性相应地高于其带电离子态。量子化学计算结果揭,酸型防腐剂呈非解离态时的