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简要综述了包括抗冻蛋白作用机理在内的动物抗冷性的基因表达调节机制。通过在寒冷逆境下转录抗冻蛋白、纤维蛋白原等耐冻性相关蛋白基因,形成mRNA,然后在各种转录翻译调节因子的调节下表达形成蛋白质和酶,从而形成冰冻耐性或冰冻避性或毁损修复反应。其中,转录后调节和上调节是动物常用的抗冷基因表达机制。小分子有机物质在提高动物的耐冻性中有非常的增效作用。