以组织锌、金属硫蛋白及其基因表达指标评价肉仔鸡对锌源的相对生物学利用率

来源 :畜牧兽医学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ttkuaile

【摘要】

：

研究了有机锌源和无机锌源条件下肉仔鸡组织中金属硫蛋白(MT)的基因表达.在肉仔鸡饲粮中以锌蛋白盐或硫酸锌形式添加锌200 mg/kg饲喂6 d或12 d,比较肝、小肠MT和MT mRNA与骨

【作者】

：

曹家银罗绪刚 S.R.Davis P.R.Henry R.

【机构】

：

美国旧金山California大学医学系,中国农业科学院畜牧研究所,美国Florida大学

【出处】

：

畜牧兽医学报

【发表日期】

：

2003年3期

【关键词】

：

锌金属硫蛋白基因表达肉仔鸡锌源生物学利用率 Zinc Bioavailability Metallothionein mRNA Gene expre

【基金项目】

：

美国佛罗里达大学校科研和教改项目

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研究了有机锌源和无机锌源条件下肉仔鸡组织中金属硫蛋白(MT)的基因表达.在肉仔鸡饲粮中以锌蛋白盐或硫酸锌形式添加锌200 mg/kg饲喂6 d或12 d,比较肝、小肠MT和MT mRNA与骨锌作为评价锌源利用率的指标.3种指标均随锌量的增加而增加(P＜0.001).以骨锌为指标,锌蛋白盐的相对生物利用率为124%.此值在一定范围内类似于以几种组织MT和MT mRNA水平为指标的测定结果,对于肉仔鸡,MT基因的调控可能是评价锌相对生物利用率的敏感指标.这种方法可减少试验所需的时间和动物数量.

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