夏季是腹泻的高发季。气温升高，冰激凌、冰镇饮料等各种冷饮的销量明显增加。大量吃冷饮，可引起胃黏膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降或消化不良。同时，大量食用冷饮会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力，一些致病菌很容易通过胃进入肠道，增加患痢疾、肠炎等疾病的概率。
　　夏季昼长夜短，再加上天气闷热，不少人喜欢约上好友去夜市，烧烤、啤酒成为首选。冰镇啤酒和辛辣调味料的刺激，再加上没有熟透或者烤焦的食物，大量不同种类食物的混合，给消化道造成了极大负担，容易出现胃肠蠕动加快、胃肠痉挛等现象，进而出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。尤其是以下四类人群，须重点预防。
　　老年人：腹泻易引发慢性病
　　老年人机体免疫力低下，很多老年人还患有基础慢性病，因此，相对青壮年，老年人发生腹泻的概率更高。夏季气温高，食物易变质滋生细菌，很多老年人舍不得将剩菜剩饭倒掉，如果重新加热又热不透，很容易引发腹泻。
　　老年人一旦腹泻还可能出现低血糖、心脑血管意外等并发症，严重危害健康。因此，老年人夏秋季应从以下几点预防腹泻。首先是注意饮食、居住场所的卫生，尤其要做好手部卫生，避免病从口入。其次，老年人饮食要以清淡、易消化、易吸收、富有营养的食物为主，尽量减少高脂、高油、高盐食物的摄入。饭量上以七至八成饱为宜，避免饮酒及暴饮暴食，同时避免进食过凉的食物，避免食用冰箱里存放时间过长的食物，如隔夜菜、凉拌菜等，水果进食要适量。
　　腹泻后不要随意使用抗生素类药物。有基础疾病者需要规律治疗、定期服药。
　　婴幼儿：腹泻高危人群
　　婴幼儿免疫功能尚未发育完善，是腹泻的高危人群。因此，婴幼儿的食品应保证新鲜、清洁，餐具应定期消毒。同时，根据天气变化，及时为宝宝增减衣物，避免宝宝腹部着凉。
　　母乳喂养的妈妈，应注意乳头的清洁;人工喂养时，家长应注意奶具的消毒，喝剩下的配方奶应倒掉。宝宝添加辅食时应循序渐进，由少到多，由半流食逐渐过渡到固体食物。需要注意的是，脂肪类等不易消化的食物不应过早添加。
　　儿童则要注意饮食规律，少吃冷饮等生冷食物，加强腹部保暖。
　　孕妇：腹泻增加流产或早产风险
　　腹泻在妊娠期是一个危险信号，有引起流产或早产的风险，另外，孕妇用药也有限制，因此孕妇一定要注意预防腹泻。准妈妈们孕期应进食易消化的食物，避免生冷及刺激性食物，尽量不要外出就餐或参加多人聚餐。蔬菜水果要用流动的水洗净，可削皮的水果蔬菜建议削皮后食用，切菜案板要做到生熟分开。除此之外，还要做好餐具的定期消毒。
　　免疫力低下者：更容易发生腹泻
　　免疫力低下者由于原发疾病的原因，比健康人群更容易发生腹泻。要在日常生活中注意入口食品的卫生，不要生吃海产品及未完全煮熟的食物，不喝未经消毒处理的牛奶等。食品存放或餐具要生熟分开，避免交叉污染。
　　免疫力低下者还应尽量不饲养宠物，如饲养宠物的话，应该在抚摸宠物后做好手部清洁工作。同时，远离患有腹泻的宠物，不要接触宠物的分泌物、粪便等。
　　发生腹泻后怎么办
　　有的人腹泻后大量喝白开水，结果反而稀释了体内的电解质，造成抽筋等“水中毒”。腹泻后，如果症状并不严重，可以喝些糖盐水或淡盐水，以补充体液。饮食上要注意清淡，可以先吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如鸡蛋羹、粥、面条等，逐渐增加一些蛋白质食物。忌油腻、油炸食品。开始进食时宜少量，等胃腸道功能恢复后再正常饮食，并注意休息。
　　如果腹泻严重，会造成患者流失大量水分，如不能及时医治和补水，容易引起患者脱水，造成多个器官损害。尤其是年幼患者、老年患者、免疫系统不健全的患者、孕妇等，腹泻后应多加注意。当患者出现大便呈稀水样、每天大便次数在三四次以上、尿量减少，并伴随发烧、恶心、呕吐或血便等症状时，应立即就医。