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小豆.又名红小豆.是一种粮、肥、药兼用的一年生草本豆科作物,其种子是制豆沙的主要原料.是机制豆沙包、机制豆沙面包、八宝粥等新型食品的必备成份.需要量不断扩大.由于我国一向把小豆生产作为小杂粮对待.国家粮食主管部门不作规定统计.以农民自发性零星种植为主.面积小、产量低.多是自
新型食品业需要小豆规模生产
【摘 要】
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小豆.又名红小豆.是一种粮、肥、药兼用的一年生草本豆科作物,其种子是制豆沙的主要原料.是机制豆沙包、机制豆沙面包、八宝粥等新型食品的必备成份.需要量不断扩大.由于我国
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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1994年3期
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