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本文所建立的模式可用于灌肠类产品的质量评价。应用模糊数学和计算机屏幕绘图技术处理数据,绘制不同表情的脸谱之形象化雷达折线分析图,表现评价的结果。
屏幕绘图在肉制品感官质量评价上的应用
【摘 要】
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本文所建立的模式可用于灌肠类产品的质量评价。应用模糊数学和计算机屏幕绘图技术处理数据,绘制不同表情的脸谱之形象化雷达折线分析图,表现评价的结果。
【出 处】
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黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
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1990年1期
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