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试验旨在研究灵芝和猴头菇菌糠对大沙二元杂交猪肉品质的影响。试验选择体重35kg左右的大沙二元杂种猪45头，随机分成3个组（试验1组、试验2组、对照组），每组15头，公母比例一致，进行为期146d饲养试验。试验分前后2期，对照组全期饲喂基础日粮，试验1组、试验2组前期和后期日粮中分别添加15％和30％灵芝和猴头菇菌糠，试验2组日粮在试验前后2期另外还分别添加了1％、1.5％的益生菌。饲养试验结束后，每组抽取4头猪进行屠宰测定。结果表明：与对照组相比，大沙二元杂种猪日粮添加“灵芝和猴头菇菌糠”或再额外添加益生