先说一个大家耳熟能详的市场营销案例。
　　在19世纪中叶的美国西部淘金狂潮中，流传着这样一个故事：当大批淘金者都涌向西部寻找金矿时，一个只有17岁的小农夫亚默尔却突发奇想，向过往的淘金者卖水，淘金者用挖出的金子来换水。几年过去了，真正淘到金子的人没有几个，而在路边卖水的小农夫却赚了个盆满钵满。
　　这个案例大凡做过市场的可能都听说过，今天的进口葡萄酒的淘金大潮中，从事葡萄酒教育培训的就是那个“卖水人”。
　　实际上，近10年来，中国的教育培训行业一直在飞速发展，在一些令人瞩目的细分市场，比如英语培训行业，其市场规模已经高达数百亿，也诞生了不少的上市公司，如新东方、环球雅思等等。正如中国的改革开放和国际化进程造就了英语培训行业的发展一样，进口葡萄酒在中国市场的火爆也促使整个葡萄酒培训市场开始走向繁荣。
　　目前中国市场上的葡萄酒培训可分为职业和爱好两种类型。而市场化的职业培训里可以简单分为品酒师培训和侍酒师培训两大类，酿酒师的教育课程一般在高校内完成。相比于“不怎么受待见”而且职业选择限制性过强的侍酒师、品酒师培训的市场相对宽广，爱好者、销售人员等等都可以参与其中。
　　中国目前的培训机构大致有以下三种类型。
　　第一种是典型的职业培训机构。以逸香、龙凤美酒顾问为代表，他们以葡萄酒从业资格认证为核心，提供专业的葡萄酒培训，学员可根据自身需求选择不同级别的课程。
　　第二种是酒商。以ASC为代表，他们本身卖酒，顺带做职业培训，同样具备国外机构的授权资质，可以提供资格认证。
　　第三种是官方组织。目前中国酿酒工业协会、中国酒类流通协会（与劳动人事部合作）等机构开始参与葡萄酒培训，可以提供自己的认证资格。
　　故事里的“卖水人”赚了个盆满钵满，究竟如何，我们的葡萄酒培训机构能否从这块大蛋糕中分得一块？