进入6月份以来，消化道疾病的发病率急剧增加，病从口入在夏季体现的最为明显，因为不注重饮食卫生而引发的病例是数不胜数。
　　
　　食物的消化旅程
　　我们吃进去的食物被牙齿咀嚼碎后，从食管进入胃。胃形似一个大蚕豆，它有节律地收缩，并分泌出3种重要物质：黏液、胃酸和胃蛋白酶。食物受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的消化作用，变成粥样的食糜，由胃进入十二指肠后再进入小肠。小肠是吸收食物营养成分的主要场所。食物被消化后，所含的营养物质主要在小肠被吸收。通过小肠后，消化过程已基本完成，只留下难于消化的食物残渣，从小肠进入大肠再至直肠形成粪便排出。
　　一些疾病和抗生素能破坏大肠中各种细菌间的平衡，产生炎症，导致黏液和水分泌的增加，引起腹泻。
　　老年人食管、胃的蠕动及输送食物的功能均减弱,胃张力、排空速度亦减弱,小肠、大肠均萎缩,肌层变薄,收缩力降低,蠕动减退,直肠排便的感觉亦减退，因此老年人容易发生消化不良和便秘。
　　胃的内壁分泌黏液覆盖于胃的表面，保护其免受胃酸和酶的损伤。任何原因造成此黏液层破坏，如幽门螺杆菌感染或阿司匹林都能导致损伤，发生胃溃疡。
　　
　　夏季胃肠护理
　　盛夏人们为了防暑，常喜欢打赤膊。赤着上身，容易使腹部和背部着凉受寒，诱发消化道疾病。在睡眠时要注意保护腹部，盖上毛巾被。
　　养成良好的饮食习惯，饭前便后洗手。确保所食食物和饮用水干净、未变质。不吃生的、半生的肉禽海鲜，不吃腌制熟食。尽量不吃隔夜饭菜，如食用必须重新加温煮透。生吃的瓜果要彻底洗净。
　　室内外温差不超过8℃。长期生活与工作在空调房者，每天至少要到户外活动3～4小时，年老体弱、高血压等慢病患者不要久留空调房。
　　夏季昼长夜短，清晨空气清新，所以可早些起床，到室外做些适宜的体育活动。夏天暑热外蒸，毛孔张开，机体容易受寒邪侵袭，故夜晚纳凉不宜太晚，以防暑湿感冒。白天尽量勿在烈日下长时间奔走。
　　
　　本月高发病 急性胃肠炎 细菌性痢疾
　　急性胃肠炎 除肠痢疾、霍乱、伤寒以外的各种致病微生物（包括细菌和病毒）引起的急性胃肠道的感染，统称急性胃肠炎。常通过不洁的饮食、水等，经口侵入。主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，较严重的伴畏寒、发热等全身感染症状，严重的可引起脱水及电解质紊乱。
　　得了急性胃肠炎要及时就诊，及时治疗，必要时做粪常规和细菌培养。不可随便自行服药，以免耽误病情。尽量卧床休息，饮用足够的水，即使是让正在呕吐的病人饮用小量液体也有好处，除纠正其脱水外，还能起到止呕的作用。尽量摄入清淡流质或半流质食物，以防止脱水或治疗轻微的脱水。如果呕吐量较多、时间较长，病人出现严重脱水，则需要静脉输液，补充水和电解质。对于细菌感染性腹泻可适当选用有针对性的抗生素。
　　
　　细菌性痢疾 典型表现为急性发热，有阵发性腹痛、腹泻时有黏液或脓血便。痢疾的一个特点是里急后重症状，即病人在排便的时候有一种下坠感，特别是去卫生间排便以后总是仍然有便意。治疗需在医生指导下应用抗生素，如磺胺类、喹诺酮类等药物。细菌性痢疾是一种传染性疾病，患者的食具、用具要单独使用，患者和护理患者的家属必须做到饭前用流动水和肥皂洗手。
　　
　　上消化道出血家庭急救
　　有一种医学诊断叫“上消化道出血”，上消化道和下消化道是一种人为的区分，上消化道主要指食管、胃、十二指肠，下消化道主要指空肠、回肠和大肠。上消化道出血是临床常见的消化系统急症，有时会带来生命危险。
　　表现
　　呕血和（或）黑粪。出血不同程度时可出现相应的表现，轻者可无症状，严重者可发生出血性休克。
　　应对
　　平卧勿惊慌 发现上消化道出血时切忌惊慌失措，因为紧张能加重出血。病人先安静卧床，取平卧位，在脚部垫枕头，与床面成30度角，这有利于下肢血液回流至心脏，保证大脑心脏等重要器官血供。家人同时拨打120急救。
　　易“冷”禁“热” 如果手边有冷饮或冰水，可缓慢间断饮用100～200毫升。如家中备有云南白药可马上服用有利于止血，或家中有甲氰脒胍、雷尼替丁、法莫替丁，也可拿来服用，其制止胃酸分泌的作用也能帮助止血。注意不能服用稀盐酸、醋或其他消化药物如胃蛋白酶、胰酶等，以免使溃疡加深，难以止血。更不可腹部热敷，以免胃肠充血而加重出血。
　　
　　（编辑/于菲）