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沙棘（Hipopophaerhamnoides）为胡颓子科酸刺属的落叶灌木或小乔木，又名沙枣、酸柳果、酸柳。中国沙棘的英文名为SeabuckthomFruit。沙棘分布于亚欧大陆的温带、寒温带及亚热带高山区。经纬度表示为欧亚大陆东经2-115°，北纬27．0～68．5°。我国的东北、华北、西北、西南、四川、西藏和云南等地是沙棘的主要分布区，全国约有67万公顷，是沙棘资源最丰富的国家。沙棘适应性极强，抗严寒、风沙，耐大气干旱和高温，喜光照，耐水湿、盐碱及干旱瘠薄。