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黄酒口感绵柔醇厚,深受广大消费者的喜爱,在生产和销售过程中,经常有不法商贩“以次充好”,甚至有贩卖假酒的行为出现。本文通过分析常用的黄酒理化检验技术,讨论了采用何种理化检验手段才能使黄酒理化检测达到最佳效果,促进黄酒市场长期稳定发展。
浅析提升黄酒理化检测效果技术
【摘 要】
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黄酒口感绵柔醇厚,深受广大消费者的喜爱,在生产和销售过程中,经常有不法商贩“以次充好”,甚至有贩卖假酒的行为出现。本文通过分析常用的黄酒理化检验技术,讨论了采用何种
【机 构】
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西藏自治区市场监督管理局质量监督检验所,西藏自治区食品药品检验研究院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2020年8期
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