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在南美的巴塔哥尼亚地区的森林深处，科学家们已经发现了酵母的野生祖先。这种野生酵母使冷酿啤酒成为可能。
野生啤酒酵母终被发现
【摘 要】
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在南美的巴塔哥尼亚地区的森林深处，科学家们已经发现了酵母的野生祖先。这种野生酵母使冷酿啤酒成为可能。
【出 处】
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中国科技信息
【发表日期】
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2011年17期
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