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餐饮空间设计是体现文化的一个较好的空间，反映民族文化是餐饮空间设计的发展趋势。中国和西方的社会文化、历史发展的差异，造就了中西方饮食文化的区别。有些人说，如果中餐文化像是一首混声的大合唱，西方餐饮文化就像一个浪漫的小夜曲。中国餐馆是创造一个公共约会的地方，而餐厅是在制造私人隐蔽空间，可见，中西方食品文化差异是很大的。中式风格不是元素的堆积，而是通过对传统文化的理解，将现代元素和传统元素相结合，经现代人需要，创造出丰富的、具有传统魅力的空间，在当今社会的中体现传统艺术。西方文化是以西方传统文化为基础，通过不