【摘 要】
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火锅、烤肉、焖锅……记者近日探访发现,江城越来越多餐厅流行起混搭风,不同的菜品、主题元素融合在一家餐厅内,给消费者更多的选择.rn一家餐厅多种风味rn“如果只吃烧烤请到
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火锅、烤肉、焖锅……记者近日探访发现,江城越来越多餐厅流行起混搭风,不同的菜品、主题元素融合在一家餐厅内,给消费者更多的选择.rn一家餐厅多种风味rn“如果只吃烧烤请到烧烤区;火锅区既可吃火锅也可点烧烤.”记者来到汉口解放大道上的烤焰锅锅餐厅,一进门正见服务员耐心地向食客介绍.而汉口武胜路“汤烤锅王”时尚餐厅里,每台餐桌上都摆着造型奇特的四层锅:最低层为盛汤的火锅,往上一层为烤肉用的可加热铁板锅,再上一层则是盛有香辣虾、干锅鲶鱼等干锅的容器,顶层的蒸锅可供客人点点心、蒸饺等食物.这四层锅还可自由选择搭配.
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