【摘 要】
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分离得到1株产生淀粉酶的菌株,通过扩增和测定16S rDNA序列并进行比对,发现是Paenibacillus属的细菌。液体摇瓶发酵结束后,其产生的生淀粉酶比酶活达108.5U/mL。通过饱和（NH4）2
【机 构】
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广西大学生命科学与技术学院,广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心
【基金项目】
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国家科技支撑计划资助项目(2007BAD75B05);国际科技合作项目(2008DFA30710);广西科学院基本业务研究经费资助项目(0701,09YJ17SW01)
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分离得到1株产生淀粉酶的菌株,通过扩增和测定16S rDNA序列并进行比对,发现是Paenibacillus属的细菌。液体摇瓶发酵结束后,其产生的生淀粉酶比酶活达108.5U/mL。通过饱和（NH4）2SO4沉淀、Sephacryl S-300层析的方法对其所产的生淀粉酶进行分离纯化,得到纯化的酶蛋白比酶活为5112.04U/mg,纯化倍数为14.1,相对分子质量约为1.0×105。该酶以木薯生淀粉为底物时,最适pH5.6,最适温度50℃。金属离子Ca2＋、Mg2＋对该酶具有激活作用,Zn2＋、
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