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在总结和整理现有国内外研究文献及调研现有已采用食品安全可追溯系统的企业状况的基础上，阐述了食品质量安全可追溯系统发展的重要意义，并从国内外发展水平、技术可行性、消费者需求、企业战略选择等方面归纳与总结了我国食品安全可追溯系统的研究现状、发展趋势和应用前景。
食品安全可追溯体系市场应用前景探讨--基于市场主体行为分析
【摘 要】
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在总结和整理现有国内外研究文献及调研现有已采用食品安全可追溯系统的企业状况的基础上，阐述了食品质量安全可追溯系统发展的重要意义，并从国内外发展水平、技术可行性、消费
【机 构】
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贵州大学
【出 处】
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经营者
【发表日期】
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2015年4期
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