【摘 要】
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研究了大型海藻裂片石莼和富硒裂片石莼水提物清除2,2’-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸)(ABTS)及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基能力及其光谱学特征。分光光度计法
【机 构】
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暨南大学水生生物中心,暨南大学化学系,水体富营养化与赤潮防治广东省教育厅重点实验室
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研究了大型海藻裂片石莼和富硒裂片石莼水提物清除2,2’-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸)(ABTS)及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基能力及其光谱学特征。分光光度计法测定,水提物ABTS自由基体系测定波长为734 nm,体系稳定时间为6 min;DPPH自由基体系测定波长为515 nm,体系稳定时间为30 min。结果表明,裂片石莼水提物具有良好的抗氧化活性,能有效、快速地抑制溶液中ABTS和DPPH自由基。在优化选择的反应体系中,裂片石莼、富硒裂片石莼和标准抗氧化剂VC对
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