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我校伙食科自八四年制定经济承包制以来遇到了前所未有的困难,如不进一步深化改革将无法维持各项工作的正常运转.我们认为,伙食管理改革必须向社会化迈进,实行小机关,大实体,多服务。成立经济实体,扩大经营自主权,增加创收渠道,逐步减轻学校负担,逐步走出独立核算,自负盈亏的企业化管理路子。具体做法是:解放思想,转变观念;建立适应我校实际情况的管理模式和运行机制:此做法将会取得较好的经济效益和社会效益。在运作中要正确处理好伙食管理改革与学校相对稳定的关系,服务与有偿的关系,积累与消费的关系。