险峻的悬崖峭壁，有的如刀削斧劈，有的则怪石嶙峋，崖壁下面是万丈深渊，深不可测。在这些险要的绝壁之上，隐藏着大自然的奇珍异宝。
　　崖缝仙草
　　由于山崖得天独厚的自然条件，再加上人迹罕至，很多珍贵的中草药就生长在悬崖绝壁上。被称为“救命仙草”的铁皮石斛就是这样的宝贝。民间有“野山参壮阳、铁皮石斛滋阴”的说法，石斛被列为中华“九大仙草”之首，尤其以野生的铁皮石斛药效最佳。
　　野生铁皮石斛主要分布在安徽西南部的大别山区、浙江东部的天台山、广西西北部的天峨县和云南的文山等地，其中，安徽霍山的铁皮石斛最出名。霍山被称为“大别山的明珠”，这里山高林密，野生的铁皮石斛就生长在悬崖峭壁的石缝间和参天古树上。
　　怎么能够采摘到“仙草”呢？采药人凭借多年的经验发现悬崖上长有“仙草”，就会把坚固的棕绳的一头拴在山崖边牢靠的地方。一个人在上面守护，一个人顺着山崖放下绳索，沿着绳索慢慢往下滑，到达草药的地方，小心翼翼把药材采摘下来，放在背篓里，再顺着绳子爬上去。
　　在陡峭的悬崖上采摘野生铁皮石斛是生死攸关的大事。因为这个行业太危险，一般采药人组合都是亲人，有时候会出现“子挖父拉”的情况，俗话说“上阵父子兵”，以防不测。
　　岩壁美味
　　在尼泊尔境内的喜马拉雅山脉的岩壁上出产一种蜂蜜，由于产于悬岩峭壁之上，被当地人称为“岩蜜”。这种蜂蜜不同于一般的蜂蜜，它们是野生蜜蜂在野外自由采集百花（其中不乏贝母、当归、龙胆、云茯苓等药用植物）酿制而成。野蜂采集天地之精华，酿造出“白如玉，凝如脂”的岩蜜。岩蜜比普通的蜂蜜更具有滋补养身的功效和治疗疾病的作用。
　　蜜蜂的巢穴深藏石缝。采蜜季节，采蜜人在峭壁上寻找到硕大的蜂巢后，就得先驱散蜜蜂了。如果蜂巢较低，他们就会在下面点燃起树枝，制造滚滚浓烟，驱散蜜蜂；如果蜂巢较高，勇敢的采蜜人就爬上用绳子和竹子编织成的软梯，登上近百米高的悬崖，点燃用没有干透的柴火扎成的火把，举着火把靠近蜂巢，用烟熏跑蜜蜂。
　　等蜜蜂散得差不多了，采蜜人再次登上竹梯。他们身子悬在高空，几乎没有任何安全保障措施，一只手紧握着一支竹竿，用力去捅掉蜂巢；另外一只手中的竹竿一头绑着一个篮子，就放在蜂巢下面，掉下的蜂巢就会落入篮子里。采蜜人必须胆大心细，他们要冒着被蜜蜂围攻和掉入悬崖的危险作业，被蜜蜂蜇伤是常有的事情。
　　岩洞珍宝
　　燕窝是金丝燕的巢，素有“东方珍品”的美誉。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛灰褐色，带有金色光泽。金丝燕的喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。
　　金丝燕每年三四月份产卵，产卵前，它们往往选择海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于石壁上。
　　中国燕窝产地主要有：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛。这些地方的居民有采燕窝的习俗，采燕窝的人从地面沿着岩壁一直爬到洞顶，在石缝中摸索前进，采集分散在岩壁间的燕窝。他们通常每年行走固定的路线，依靠有力的臂膀和柔韧的身体在岩缝间穿行自如。虽然如此，采燕窝风险还是很大的，一不小心就会落入洞底，过去每年都有摔伤摔死的人。但是由于燕窝售价极高，所以还是有人冒着生命危险去采摘。当地人认为这一行业是“阴间讨钱，阳间使”。现在很多地方的采燕窝已经发展成为一种旅游观赏项目。