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选择和营造愉快的就餐环境 就餐环境包括就餐场所、装饰布置、就餐气氛、卫生状况等方面。应选择适宜的就餐环境。就餐场所内应该安静、整洁。喧闹、脏乱、嘈杂的就餐环境,会影响食欲、食物的消化吸收,对健康不利;而优雅的环境、温馨的气氛以及轻快的乐曲。可以促进食欲,有利于食物的消化和吸收,愉悦身心。