穿越千年的芳香——2%的贵州传奇

来源 :当代贵州 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yijixu
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
酒之香,自来迷人。香之源,古今同问。依托现代科技,中国白酒的芳香之谜正逐步解开。白酒中98%的成分为乙醇和水,只占2%的微量成分,却决定了白酒的风格特征。这2%的微量成分来自何处?来自发酵过程。不同地理环境中不同的微生物,参与发酵,形成不同风格的香气成分。当绝大多数中国白酒的酒香之谜被破解,
其他文献
近年来,贵州民族工作围绕中心,探索推动少数民族和民族地区经济社会又好又快发展新途径,取得明显实效。省委、省政府历来重视民族工作,经过不懈努力,贵州的少数民族地区发生了翻天
花溪区按照中央、省、市的安排部署,把社会管理创新工作作为当前首要的政治任务,立足区情实际,精心组织实施“六大工程”,提升社会管理服务水平,维护社会和谐稳定,有力助推全区经济
作为“世界第八大奇迹”,陕西省已决定立法保护秦始皇陵,并开始对《秦始皇帝陵保护条例(草案)》进行审议。根据《条例(草案)》,秦始皇帝陵区分为保护范围和建设控制地带,其界限由省人
在冬小麦播前灌足底墒水的基础上,2007~2008年度大田设置3个水分处理、2008~2009年度设置4个水分处理,后茬夏玉米设置5个氮肥处理,研究了不同水分处理对当季冬小麦及后茬夏玉米
与西方风景园林师将景观当作视觉形态的观点相反,贝尔纳·拉素斯将景观看作是活动和历史的记忆。这一观点十分接近于儒家认识名胜和风景的方式,正如吴欣在关于岳麓书院的
3月21日至23日,省委副书记、省长赵克志来到位于麻山腹地的黔西南州望谟县麻山乡牛场村考察调研,吃住在普通农家,走村入户看望群众,察民情、听民声、纾民困。
本书全面、系统地记述了新中国成立以后,在中国共产党领导下,中共贵阳市委领导贵阳人民,从建国初期的艰苦岁月,到社会主义时期的艰难探索与曲折发展,“文化大革命”10年及此后徘徊
为实现对油田数据质量全方位、规范的描述,以石油领域的相关专业的数据为研究背景,借助于现代先进的本体理论,基于已有的油田数据质量关系数据库资源,抽取出相关概念模型,再
余杭地处杭州城郊,历来是浙江省淡水鱼重点产地之一。全区现有水产养殖面积4910公顷,其中:池塘2422公顷,外荡2257公顷,山塘、水库228公顷。2000年水产品总产量达到30067.6吨,比上年