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乌骨鸡又叫泰和鸡、武山鸡、乌鸡、白毛乌骨鸡、羊毛鸡及绒毛鸡等。它的外貌美观,肉色乌黑,柔嫩爽口,营养价值较高,为我国所特产,是驰名中外的优良药用鸡种。 乌骨鸡原产江西省井冈山地区泰和县武山西岩汪陂涂村。据记载,从明朝开始经过纯系繁殖,人工选
乌骨鸡
【摘 要】
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乌骨鸡又叫泰和鸡、武山鸡、乌鸡、白毛乌骨鸡、羊毛鸡及绒毛鸡等。它的外貌美观,肉色乌黑,柔嫩爽口,营养价值较高,为我国所特产,是驰名中外的优良药用鸡种。 乌骨鸡原产江西
【机 构】
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中国人民解放军后字247部队,吉林医大四院中药学教研组
【出 处】
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动物学杂志
【发表日期】
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1975年4期
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