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生食鱼虾,不仅我国东邻日本人有此习惯,我国沿海一带也有许多居民喜欢生食鱼虾。活蹦乱跳的新鲜鱼虾,洗净后配上各种美味可口的调料,据说味道好绝了。近年来,我国东南沿海某些地区越来越盛行生食鱼虾,以生食鱼虾为一种时髦,甚至某些报刊还发表了所谓生食鱼虾无害的文章。因此,必须进行科学的宣传,以正视听。