【摘 要】
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【目的】探讨壳聚糖与亚铁络合制备壳聚糖亚铁配合物的最佳条件，为壳聚糖亚铁配合物在降低卷烟主流烟气中CO的应用研究提供理论依据。【方法】研究不同制备条件（Fe^2＋初始浓度、
【机 构】
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山东中烟工业有限责任公司技术中心,郑州轻工业学院食品与生物工程学院
【基金项目】
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山东中烟工业有限责任公司科技项目（20080605047）
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【目的】探讨壳聚糖与亚铁络合制备壳聚糖亚铁配合物的最佳条件，为壳聚糖亚铁配合物在降低卷烟主流烟气中CO的应用研究提供理论依据。【方法】研究不同制备条件（Fe^2＋初始浓度、体系pH、络合时间、壳聚糖用量）对壳聚糖亚铁配合物生成量的影响，寻求最佳制备条件。【结果】当Fe^2＋的浓度15．0mg／mL，体系pH2．5-3．0，搅拌1.0h，静置反应4．0h，壳聚糖用量0．1g时，壳聚糖对Fe^2＋的吸附量最大，可达523mg／g。【结论】将壳聚糖与亚铁络合制备成壳聚糖亚铁配合物应用在卷烟滤嘴上可降低卷烟主流烟
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