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糖尿病是一种内分泌代谢障碍疾病 . 这些年 ,由于人们的营养水平提高 ,糖类的吸收大大增加 ,糖尿病的患病率不断增加 . 糖尿病已经成为继肿瘤 、心血管病之后第三大严重威胁人类健康的慢性疾病 . 糖尿病的发生与饮食有极大的关系[1] .糖尿病患者掌握正确的饮食方案有利于长期的血糖控制 . 饮食护理是各种类型糖尿病患者最基本的治疗措施 . 通过对饮食护理的管理 ,使糖尿病的发病率明显下降 ,从而提高糖尿病患者的生活质量 .