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一起因食用苦瓠瓜引起的食物中毒调查报告
一起因食用苦瓠瓜引起的食物中毒调查报告
来源 :应用预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangyahui00
【摘 要】
:
瓠瓜(学名Lagenariasiceraria)别名瓠子、扁蒲、葫芦和夜开花,是一种很受人们欢迎的蔬菜,但有时会出现苦味瓠瓜,人们食用后极易引起食物中毒,2007年5月25日广西宜州市发生一起
【作 者】
:
银朗月
黄亚铭
【机 构】
:
广西宜州市疾病预防控制中心
【出 处】
:
应用预防医学
【发表日期】
:
2011年1期
【关键词】
:
食物中毒
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瓠瓜(学名Lagenariasiceraria)别名瓠子、扁蒲、葫芦和夜开花,是一种很受人们欢迎的蔬菜,但有时会出现苦味瓠瓜,人们食用后极易引起食物中毒,2007年5月25日广西宜州市发生一起因食用集体食堂提供的饭菜而引起的食物中毒,现将调查结果报告如下。
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