美味莲藕

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夏日,吟诵着“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的诗句,往往会让人联想到夏日食莲藕的美事,顿时齿颊生香馋涎欲滴。在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
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