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研究并完善了美国谷物化学家协会(AACC)方法中的溴酸钾检测法。试验表明,完善后的方法灵敏度较好,检出限为0.53 mg/kg,仪器检测限为0.25 mg/kg,准确度、精密度都较高,重复性较好,回收率为83.0%-95.4%。
面粉中溴酸钾检测方法的探讨
【摘 要】
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研究并完善了美国谷物化学家协会(AACC)方法中的溴酸钾检测法。试验表明,完善后的方法灵敏度较好,检出限为0.53 mg/kg,仪器检测限为0.25 mg/kg,准确度、精密度都较高,重复性
【机 构】
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杭州市粮油中心检验监测站
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2007年01期
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