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利用模糊综合评判方法对广西17个龙眼品种（单株）加工果汁进行整体评价.结果表明,根据果实品质或果汁的个别性状无法对果汁综合水平进行全面的评价,某一性状表现良好的其它性状不一定表现也好;车站、迟白露与大乌圆（容县）加工果汁的综合性状较好,有进一步开展研究及应用的潜力.
广西龙眼品种(单株)加工果汁性状的模糊综合评判
【摘 要】
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利用模糊综合评判方法对广西17个龙眼品种（单株）加工果汁进行整体评价.结果表明,根据果实品质或果汁的个别性状无法对果汁综合水平进行全面的评价,某一性状表现良好的其它性状
【机 构】
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广西农业科学院园艺研究所,广西大学轻工与食品工程学院
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2006年9期
【基金项目】
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广西科学基金“广西龙眼优稀种质资源遗传鉴定及辅助选育种研究”(桂科自0339023)资助项目内容。
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