【摘 要】
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黑木耳,是生长在朽木上的一种食用真菌,因其形似耳、颜色黑褐而得名.既有野生,亦有人工栽培,是我国著名的食用菌之一.在国际上,享有盛名,被人们誉为"素中之荤".
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黑木耳,是生长在朽木上的一种食用真菌,因其形似耳、颜色黑褐而得名.既有野生,亦有人工栽培,是我国著名的食用菌之一.在国际上,享有盛名,被人们誉为"素中之荤".
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