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“贱人逮豆腐”—菽文化
“贱人逮豆腐”—菽文化
来源 :商业研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jerrylearnsVC
【摘 要】
:
【正】 菽,最初是我国古代豆类的总称,后来专指大豆。大豆是中国的特产和原产,这已经为世界所公认。近世,世界各国的大豆栽培种,都是直接或间接地从中国传去的。因此,英、法
【作 者】
:
史谭
【出 处】
:
商业研究
【发表日期】
:
1988年11期
【关键词】
:
黄豆芽
胆固醇
素食主义
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【正】 菽,最初是我国古代豆类的总称,后来专指大豆。大豆是中国的特产和原产,这已经为世界所公认。近世,世界各国的大豆栽培种,都是直接或间接地从中国传去的。因此,英、法、德、俄等文字中的大豆名称便都是中国大豆——“菽”字的音译。
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