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冬季，吃羊肉的人越来越多，自然买羊肉的就越来越多。羊肉主要有新鲜、不新鲜和变质之分，也有羊龄大小之别，选购时应在颜色、弹性、黏度以及气味上加以鉴别。
教你如何买羊肉
【摘 要】
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冬季，吃羊肉的人越来越多，自然买羊肉的就越来越多。羊肉主要有新鲜、不新鲜和变质之分，也有羊龄大小之别，选购时应在颜色、弹性、黏度以及气味上加以鉴别。
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2005年11期
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